Fuori Tg - Fuori pagina

di Maria Rosaria De Medici

  • Chi di noi non ha un amico o un parente celiaco? L’intolleranza al glutine si diffonde sempre di più,  solo in Italia i casi diagnosticati sono 122mila, e meno male che c’è una legge che dal 2005 tutela i diritti dei celiaci. Innanzitutto il diritto ad avere un pasto senza glutine nelle mense pubbliche: ce ne sono trentamila in tutta Italia, e sono quelle delle scuole e degli ospedali. Se invece siete alla ricerca di un albergo o ristorante dove l’assenza di glutine è certificata dall’Aic – associazione italiana celiachia – ne troverete circa tremila su tutto il territorio nazionale. Leggi tutto…

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