Fuori Tg - Fuori pagina

di Maria Rosaria De Medici

  • Per i celiaci è una conquista, per i salutisti può diventare una fissazione. Il cibo senza glutine va a ruba. Ormai non si trova più solo in farmacia, anche i supermercati lo hanno inserito nella loro offerta.

    Non sono solo le aziende specializzate a produrre alimenti gluten free: la grande industria alimentare, intuito il business, ha allargato la propria gamma, inserendo questi prodotti, certificati col marchio della spiga barrata. Come in tutte le cose, c’è un lato positivo, e ci sono anche delle ombre. Leggi tutto…

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