Fuori Tg - Fuori pagina

di Maria Rosaria De Medici

  • caciotteChe cosa mangiamo quando addentiamo un pezzo di formaggio? Latte, sale, caglio…e poi? Intanto i latti non sono tutti uguali, c’è differenza tra quello di pecora, di capra, di mucca…

    Quando però si passa dal latte al formaggio diventa difficile spingersi in ulteriori dettagli, perché le etichette non sono chiare, non sempre. O meglio non esiste l’obbligo di indicare più di latte, sale e caglio. Ora, ci sono altre mille variabili che fanno la qualità di un formaggio, dal cibo che mangiano gli animali, alla flora batterica che va aggiunta – a meno che non si parta da latte crudo, e alla qualità del caglio.   Leggi tutto…

  • tanti soldiLa scadenza del 24 gennaio è sempre valida, ma se qualcuno non riuscisse a pagare in tempo non verranno applicate sanzioni, vista l’incertezza, basterà recuperare entro giugno. Sto parlando della mini-Imu e di quel che resta della tares, la tassa sui rifiuti. Il caos è tale che non tutti i bollettini sono stati recapitati, e c’è da credere che non arriveranno in tempo. Il problema dipende dalla mancanza di tempestività delle decisioni. Il risultato è un generale spaesamento, anche a causa della somma di scadenze in cui confluiscono tasse diverse… Leggi tutto…

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