Fuori Tg - Fuori pagina

di Maria Rosaria De Medici

  • Ci siamo. Un’altra estate è arrivata, e non sembra sia stato fatto nulla negli ultimi dodici mesi per salvaguardare l’ambiente marino, e così ci ritroviamo dopo un anno a fare più o meno gli stessi discorsi.

    spiaggia 2014Certo, ci sono le spiagge premiate con la bandiera blu della Fondazione per l’educazione ambientale, al primo posto la Liguria, quindi Toscana, le Marche, la Campania e la Puglia, e insomma potete andare a consultare la graduatoria se volete verificare lo stato dei mari della località dove avete scelto di immergervi.

    Però, ci sono alcune cose che dovete sapere. Leggi tutto…

  • segui_le_stagioni_cucina_coi_fioriChe cosa possiamo aggiungere ai nostri piatti, un po’ di colore e magari anche qualche aroma, se non addirittura sostanze benefiche, minerali o antiossidanti? La risposta dei cuochi, originale e accattivante, specialmente in questa stagione, sono i fiori. Non tutti, ma ad esempio la borragine, o il glicine –  sì, proprio quello che tante volte abbiamo mangiato da piccoli staccandolo dalle spalliere che sporgevano lungo la strada…

    I fiori i più semplici sono quelli di zucchina, quelli della pianta di capperi, la rosa canina, la malva, la bocca di leone. Il problema coi fiori è che non tutti sono commestibili. Leggi tutto…

  • ciotolina-gelataQuando siete un po’ giù, e magari vi trovate in giro per la città, nel pieno del caldo di questi giorni estivi, tra un impegno e l’altro vi capita di fermarvi e pensare: “certo, un bel gelato, ci starebbe proprio bene…”?

    Ora, c’è sempre qualcuno che pubblica uno studio sugli effetti del cibo sul nostro umore. Ma insomma, non c’è bisogno di leggere sul giornale che il gelato dà soddisfazione, che rende più allegri. I più saggi tra noi, ovvero gli anziani e i bambini, lo sanno già, infatti sono tra i principali consumatori di gelati – nonni e nipoti a passeggio nei viali cittadini di giugno, quanti ne vedete dai finestrini delle vostre auto ferme al semaforo? Leggi tutto…

  • garanzia-giovaniSe parlate con un giovane laureato in Economia, vi può capitare di ascoltare discorsi tipo: “non so perché ho perso tempo a studiare, se avessi trovato un lavoro da commesso subito dopo il diploma sarebbe stato meglio, visto che adesso tutti ti chiedono almeno due anni di esperienza…ma come faccio a fare esperienza se non mi assumono?” Leggi tutto…

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