Fuori Tg - Fuori pagina

di Maria Rosaria De Medici

  • SemiCi sono l’amaranto, la germanella, il monococco, e ce ne sono mille altri, dai nomi perlopiù sconosciuti. I cereali antichi che sono tornati a crescere su piccole porzioni di territorio italiano contengono più nutrienti di quelli che si sono sviluppati in tempi recenti.

    Ci sono agricoltori che vogliono rivoluzionare la produzione a partire da un diverso uso della terra – e in effetti i semi antichi danno vita a piante che necessitano di minori quantità di concime, perché resistono meglio. Leggi tutto…

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