Fuori Tg - Fuori pagina

di Maria Rosaria De Medici

  • vendita-online-spezie-aromi-te-tisane-infusi-mix-di-semiSembrano irrinunciabili. I semi sono entrati nelle abitudini di molti consumatori, sempre di più da quando si parla di Omega 3 e acidi grassi utili per la protezione delle membrane cellulari, e per combattere il colesterolo.

    Tutti i frequentatori abituali di negozi e mercati bio lo sanno bene. Sugli scaffali vedono spuntare ogni tanto una novità. Ai tradizionali semi di lino si sono aggiunti quelli di chia, sesamo, zucca, papavero, girasole, sesamo.

    Ecco, possiamo dire che sono in maggioranza prodotti all’estero, non si tratta di coltivazioni tipiche delle nostre latitudini. Il risultato è che non sappiamo bene come vengono coltivati, a meno che non decidiamo di fidarci del rispetto del marchio bio e soprattutto dei controlli. Come sempre la produzione nazionale è preferibile, ci sono semi di girasole e lino da filiera interamente italiana, per gli altri il mercato è ancora quasi del tutto di importazione. Leggi tutto…

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