Fuori Tg - Fuori pagina

di Maria Rosaria De Medici

  • 81_giornatamondialedellasalute_2015_posterDue milioni di persone muoiono ogni anno dopo aver mangiato cibi non sicuri. Ce n’è abbastanza perché l’Organizzazione Mondiale della Sanità chieda attenzione maggiore ai governi di tutto il pianeta sulla sicurezza alimentare, e infatti a questo tema è stata dedicata l’annuale Giornata Mondiale della Salute.

    Il primo livello di contaminazione dei cibi è quello della produzione. E i controlli sono affidati ai Paesi di provenienza degli alimenti. Ecco la prima vera difficoltà, in un mercato globale, dove le legislazioni non sono armonizzate tra loro e poi i controlli effettivi dipendono dall’attenzione nazionale. Leggi tutto…

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