Fuori Tg - Fuori pagina

di Maria Rosaria De Medici

  • lcipro_marzo_germogliPrendiamo qualcosa di fresco, anzi di freschissimo. I germogli, prodotti in casa nostra, in cucina a partire da legumi secchi o con altri chicchi crudi, possono diventare una riserva di vitamine, enzimi e oligoelementi, insomma di energia naturale. In teoria è semplice, in pratica richiede un minimo di attenzione e di applicazione.

    Si trovano in commercio le germogliatrici che sono fatte apposta per questo tipo di colture. E’ semplice, basta aggiungere un po’ d’acqua e i semi fanno tutto da soli, è il bello della natura. Proprio perché sono così vitali e in fase “esplosiva” i germogli rischiano di assorbire contaminanti provenienti dall’esterno.

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