Fuori Tg - Fuori pagina

di Maria Rosaria De Medici

  • banner_cx_prod_cereali_01I cereali fanno bene, specialmente se sono integrali, e sappiamo che dobbiamo mangiare una certa quota di fibre, che attenuano il senso di fame – e poi i cereali contengono anche proteine e meno sono raffinati meglio è. Tutto vero, ma quando ci troviamo soli con noi stessi davanti allo scaffale del supermercato la scelta finisce per essere condizionata da mille variabili.

    Le scritte e i colori delle confezioni, le strategie messe in campo dal marketing dei prodotti per bambini, con tanto di pupazzetti e altri regali, tutto questo ci confonde e ci crea false convinzioni. Quindi? Razionalizziamo. Da un anno ormai le etichette rispondono a nuove regole, sono nutrizionali. Sul retro della confezione sono indicate le calorie, i contenuti in grassi, zuccheri e sale, e anche le proteine. I cereali sono molto diversi tra loro anche come apporto di proteine. Leggi tutto…

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