Fuori Tg - Fuori pagina

di Maria Rosaria De Medici

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    nonne do it better_zpsla0wsx7nNon si tratta di un’operazione nostalgia.

    La ricerca scientifica sulla cucina dei nostri antenati,  supportata da dati raccolti nel tempo da studiosi italiani e stranieri, ha dimostrato i benefici per la salute di uno stile di vita mediterraneo, quello che oggi abbiamo perduto – per via dei ritmi di vita e lavoro che ci allontanano dai tempi e dai modi della cucina di una volta.

    Quindi, il recupero della tradizione si deve adattare, in qualche modo, ai nostri ritmi, ma non troppo. Forse è utile metterci in crisi.

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